KOŘENÍ, Strana 7

Hrubozrnná sůl na dochucení pekárenských výrobků

Rybí omáčka je tradiční ingredience především v jihovýchodní asijské kuchyni, známá svou výraznou chutí a vůní. Je vyrobena fermentací ryb s mořskou solí a používá se k...

Použití: všude tam kde se používá čerstvý celer  Balení: Znovu uzavíratelný papírový sáček ( doypack )

Technologický přípravek - Solící dusitanová směs

Do houbových jídel, polévek a omáček Balení: Znovu uzavíratelný papírový sáček ( doypack )

Vhodná do zabíjačkových specialit, do bramborových a luštěninových jídel, do plévek, omáček atd.

Černucha setá ( Nigella sativa ), černý kmín Balení: Znovu uzavíratelný papírový sáček ( doypack )

Thajská ústřicová omáčka s výraznou chutí a vysokým podílem kvalitního ústřicového extraktu

Vietnamská pálivá chilli omáčka, ideální pro dochucování asijských, polévek, omáček, nudlí, marinád nebo grilovaných pokrmů.    

Sůl ke zvýraznění chuti  

Římský kmín je vhodný na jehněčí maso, do zeleninových, rýžových a luštěninových jídel  Balení: Znovu uzavíratelný papírový sáček ( doypack )

Sójová omáčka s česnekem (2,3%) a chilli (4,4%), s cukrem a sladidly. 

Badyán je vhodný do horkých nápojů, vývarů, zeleninových pokrmů atd. Balení: Znovu uzavíratelný papírový sáček ( doypack )

Dávkování 20g/1l vroucí vody k dochucení polévek a omáček

Jemný růžový pepř je vhodný na pečené maso a ryby Balení: Znovu uzavíratelný papírový sáček ( doypack )

Sladká chilli omáčka na jarní závitky 275ml

K dochucení polévek, omáček, bramborových jídel atd.