Hroznové víno červené lyofilizované 1 kg
Kód: 5385Detailní popis produktu
100% přírodní lyofilizované hroznové víno je plné vitamínů, bez přidaného cukru a bez jakýchkoliv přidaných stabilizačních látek
Země původu: Chile
Nutriční hodnoty na 100g:
Energie: 328/1376 kcal; Tuky: 1,4 g; z toho nasycené mastné kyseliny: 0,43 g; Sacharidy: 86 g; z toho cukry: 73,3 g; Vláknina: 4,3 g- ; Bílkoviny: 4,2 g; Sůl: 0g
Skladování:
Skladujte v suchu, chladu a chraňte před slunečními paprsky
Hroznové víno sušené mrazem (lyofilizované hrozny) je produkt, který vzniká procesem lyofilizace – ovoce se nejprve hluboce zmrazí a poté se ve vakuu odstraní voda sublimací (přechodem ledu přímo na páru), aniž by prošla kapalnou fází.
Co lyofilizace hroznovému vínu dělá
- Zachovává chuť – intenzivní, koncentrovaná sladkost, výrazněji než u klasicky sušeného ovoce
- Křupavá textura – lehká, porézní struktura, která se rozplývá na jazyku
- Výživové hodnoty – vitamíny, minerály a antioxidanty zůstávají z velké části zachovány (na rozdíl od sušení teplem)
- Dlouhá trvanlivost – bez přidaných konzervantů, stačí suché a tmavé prostředí
- Nízká hmotnost – ztratí až 80–90 % původní hmotnosti
Jak se lyofilizované hrozny používají
- Snacking – samotné jako zdravá svačina
- Müsli, granola, ovesná kaše – přidají sladkost bez přidaného cukru
- Jogurt, tvaroh, dezerty
- Pečení – jako náhrada rozinek s intenzivnější chutí
- Čokoládové pralinky a cukrářství
Doplňkové parametry
| Kategorie: | LYOFILIZOVANÉ OVOCE |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.