Maekrua Ústřicová omáčka 600ml

Ústřicová omáčka je populární ingredience v asijské kuchyni, zejména v čínské a thajské gastronomii. Tato omáčka je známá svou bohatou a slanou chutí, která dodává pokrmům výrazný umami tón. Zde jsou klíčové informace o ústřicové omáčce:

• Složení: Ústřicová omáčka se tradičně vyrábí z extraktu z ústřic, soli, cukru a vody. Některé komerční varianty mohou obsahovat i další přísady, jako je kukuřičný škrob nebo sójová omáčka pro zvýraznění chuti.

• Použití:

  • Vaření: Používá se jako marináda, omáčka na smažení nebo přísada do různých pokrmů. Je ideální pro dochucení masa, zeleniny a nudlí.
  • Dochucení: Dodává pokrmům hloubku a komplexnost, často se používá v pokrmech jako je stir-fry, dušené maso nebo polévky.

• Chuťový profil: Ústřicová omáčka je známá svou sladko-slanou chutí s výrazným umami. Je hustá a tmavá, což přispívá k bohatosti pokrmů.

• Alternativy: Pro vegetariány a vegany existují alternativy, které neobsahují mořské plody, například omáčky na bázi hub.

• Skladování: Po otevření by měla být ústřicová omáčka skladována v lednici, aby si udržela svou čerstvost a chuť.

Ústřicová omáčka je univerzální a oblíbená přísada, která dokáže proměnit jednoduché jídlo v kulinářský zážitek díky své jedinečné chuti.

 Složení: extrakt z ústřic 30 %, sójová omáčka (sójové boby, pšeničná mouka, sůl), voda, cukr, sůl, modifikovaný tapiokový škrob, kukuřičný škrob, regulátor kyselosti: E575, konzervant: E211

Energetická hodnota na 100g : Energie 280kJ/67 kcal/ Tuky 0g/ z toho nasycené 0g/ Sacharidy 15g/ z toho cukry 11g / Sůl 7,6g/ Bílkoviny 0,7g