KOŘENÍ, Strana 20

Sušené kousky rajčat

5g koření použijeme k ochucení 1 litru svařeného vína, horkého ovocného moštu, nebo punče

Do masových vývarů, omáček, polévek, rýže atd.

Do rajské omáčky, vývarů, perníků, jablečného závinu atd.

Vhodná do kompotů, horkých nápojů, sladkých pokrmů, rajských protlaků, do čatní atd.

Vhodný na zvěřinu, do nádivek a omáček

Sušené kousky sladkých červených a zelených paprik

List této jarní bylinky je jemnou náhradou paličkového česneku, vhodný do polévek, omáček, pomazánek, pesta atd.

Na pizzu, špagety, do rizota a nádivek

K přípravě cizokrajných pokrmů

Původem čínská pikantní směs je vhodná na pečené maso a drůbež

Jemnější pepř specifické vůně vhodný na maso, do polévek a omáček

Směs smícháme s máslem a solí. Výborné na pečivo, grilované maso a zeleninu. Vhodné do pomazánek, nádivek, majonéz atd.

Do salátů, omáček, na těstoviny atd.

Římský kmín je vhodný na jehněčí maso, do zeleninových, rýžových a luštěninových jídel

Římský kmín je vhodný na jehněčí maso, do zeleninových, rýžových a luštěninových jídel

Živočišný zahušťující čirý přípravek