KOŘENÍ, Strana 21

Jemnější pepř specifické vůně vhodný na maso, do polévek a omáček

Do sladkých dezertů, cukroví, pomazánek, horkých nápojů, na ryby atd.

Vhodná do zabíjačkových specialit, do bramborových a luštěninových jídel, do plévek, omáček atd.

Citrónová kůra se získává zpracováním kůry z vyzrálých citrónů 

Dávkování: 20g na 1 litr vroucí vody, rozmícháme ve vroucí vodě a 5 min povaříme Dehydratovaný výrobek , minimální hmotnost: 670g  

Sušené červené chilli papričky Délka cca 5-7cm

Dávkování 20g/1l vroucí vody k dochucení polévek a omáček

Dávkování 20g/1l vroucí vody k dochucení polévek a omáček

Podporuje činnost žaludku, při poruchách trávení atd.

Lehce pikantní směs je vhodná k přípravě domácích klobás

Vhodný k nakládání zeleniny a hub, do omáček, na dušené maso atd.

K ochucení pečeného a grilovaného drůbežího masa

Jemný růžový pepř je vhodný na pečené maso a ryby

Vhodná do sladkých pokrmů, pečiva a cukroví, do rajských protlaků, čatní atd.

Římský kmín je vhodný na jehněčí maso, do zeleninových, rýžových a luštěninových jídel

Římský kmín je vhodný na jehněčí maso, do zeleninových, rýžových a luštěninových jídel

Pelyněk estragon, známý také jako estragon nebo Artemisia dracunculus, je aromatická bylina, která se hojně používá v kuchyni pro svou jemnou a sladkou chuť s nádechem anýzu.

Oblíbená směs pepřů je vhodná na dochucení masa, do polévek, omáček atd.