KOŘENÍ, Strana 21

Technologický přípravek pro potraviny - barvivo

Vhodné k nakládání zeleniny a hub, na dušené ryby atd.

K dochucení masa, polévek, omáček, k nakládání masa, na grilování atd.

Sušené kousky sladkých červených paprik

K dochucení masa, polévek, omáček, k nakládání masa, na grilování atd.

Velmi pálivé koření k dochucení všech pikantních jídel

Směs smícháme s máslem a solí. Výborné na pečivo, grilované maso a zeleninu. Vhodné do pomazánek, nádivek, majonéz atd.

K přípravě čaje, nebo pro široké použití v kuchyni

Vhodné k nakládání zeleniny a hub, na dušené ryby atd.

Vhodný na zvěřinu, do nádivek a omáček

List této jarní bylinky je jemnou náhradou paličkového česneku, vhodný do polévek, omáček, pomazánek, pesta atd.

Vhodná do sladkých pokrmů, pečiva a cukroví, do rajských protlaků, čatní atd.

Do salátů, omáček, na těstoviny atd.

Vhodná především do gulášů, omáček a mletých mas

Badyán je vhodný do horkých nápojů, vývarů, zeleninových pokrmů atd.

Jemný růžový pepř je vhodný na pečené maso a ryby

Chuťový zvýrazňovač